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硝酸還原酶是一種氧化還原酶，可催化硝酸離子還原成亞硝酸離子的反應。硝酸還原酶位于細胞質內或細胞膜外，在硝酸鹽還原途徑中是限速因子，通過 NADH和 NADPH 其中之一或兩者( 雙功能) 提供兩個電子催化反應，使硝酸鹽轉換成亞硝酸鹽。

檢測方法：

液相質譜聯用（LC-MS）法

檢測樣本要求：

請確保樣本量大于 1g或者 0.5mL。

（具體樣本量根據實驗需求提供）

檢測周期：

2~3周

上海優(yōu)選生物提供詳細技術報告，報告包括：

1. 實驗步驟

2. 相關色譜參數

3. 色譜圖片

4. 原始數據

5. 具體檢測含量的指標